肉牛育肥应注意的几个问题

随着人们生活水平的提高,对健康饮食越来越重视,因此对肉类品质的要求越来越高,牛肉营养丰富,风味较好受到人们的喜爱,因此肉牛养殖业的发展前景良好。加强肉牛的饲养管理,采取科学的育肥技术,可提高肉牛的产量和质量,从而提高养殖经济效益。下面一起来了解一下:肉牛育肥须注意的几个方面
肉牛育肥应注意的几个问题。

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1、采用科学的饲养技术

肉牛养殖要分阶段的进行,对于不同阶段的肉牛要提供不同的草料配方,以满足不同阶段肉牛的营养需要。因幼龄牛正处于生长发育的阶段,主要以肌肉和骨骼的生长发育为主,因此,对蛋白质和矿物质元素的需求量较多,需要增加日粮中蛋白质和矿物质,如钙、磷的量,多增加饼粕类饲料的比例;肉牛成年后,尤其在育肥后期,主要以脂肪的沉积为主,这时则要适当增加能量饲料的饲喂量。

牛是反刍动物,以采食粗饲料为主,但是为了提高育肥效果,同时要喂一些精饲料,注意日粮中的精粗饲料比例要适宜,可根据不同时期对营养的需求量不同合理的确定最佳的粗精比,通常有育肥前期粗料量为55%~65%,精料量为45%~35%;中期粗料为45%,精料为55%;后期为粗料15%~25%,精料85%~75%。

在提供饲料时要注意肉牛在育肥前期的营养水平不宜过高,以中高型为好,否则不利于肉牛的生长发育,在中期则可适当增加精料的饲喂量,尽量满足增重的营养需要,在育肥后期是肉牛脂肪的沉积期,此时要增加精饲料和食盐的饲喂量,以增强食欲,提高采食量,如果此时肉牛出现食欲较差的情况,则要注意减少精料的饲喂量和饮水量,并且控制运动。在饲料的性状上一般饲喂颗粒料要比粉状料好,因此,在对饲料进行加工时不宜加工过细,否则会影响到肉牛瘤胃的健康,还会导致饲料的利用率降低。

2、加强日常的管理

在育肥前要对肉牛进行分群,分群的原则是依据不同的品种、性别、体重、年龄、强弱和采食量来分群饲养,这样不但便于管理,还可以减少群体间发生打斗的现象。要注意一旦分群后不可随意的改动和突然的调群,以保证肉牛健康正常的生长发育和增重。

良好的养殖环境是肉牛生产性能充分发挥的重要条件,还可以保障肉牛的健康和提高繁殖力,因此要给肉牛提供适宜的环境。牛舍要求阳光充足,通风良好,保持适宜的温度和相对湿度,做到冬暖夏凉。通常保持牛舍的温度在9~16℃,相对湿度在50%~70%即可。运动场内也要保持干燥无积水。做好日常卫生清理工作,及时的清理舍内和运动场的粪污,并定期的消毒。舍内和运动场内的料槽和水槽也要定期的进行清洗。

每天都要刷拭牛体1~2次,以保持肉牛体表清洁,同时还可以促进血液循环,增强体质,提高抵抗力。每天都要保持肉牛有一定的运动时间,让其接受阳光的照射,呼吸新鲜的空气,可以增加体质,但是要注意对育肥牛则要避免过度运动,以免造成体能的损耗,影响增重。另外,在炎热的夏季还要避免阳光直射牛体。

对肉牛进行合理的饲喂。注意饲料的质量,在饲喂前要检查好饲料中是否有杂物和污物,以免影响到肉牛的食欲,引起消化不良。不可饲喂肉牛发生霉变或者受污染的饲料。如果是炎热的夏季,则要适当的调整饲喂时间,选择在较为凉爽的时段喂牛,以提高采食量。每天可以饲喂2次,早晚各1次,以让肉牛有充分的时间反刍和休息。

3、严格免疫和消毒

肉牛养殖场要注重消毒的工作,除了日常的消毒外,还要注意在每年的春秋两季,病原微生物大量滋生和繁殖的季节对场区、牛舍、用具和设施等进行全面的清扫和消毒,以后则要每月或者每周消毒1次。牛床要每天都用清水冲洗,并且在产犊前后以及饲养新牛前将产房和空舍进行彻底的消毒,以预防传染病的发生。

养牛场要建立健全的卫生消毒和防疫制度。牛场的各区要严格的区分,在各区和牛舍门口都要设置消毒池,其中的消毒药液要及时的更换,以免失效。进出人员要严格的消毒。肉牛养殖场最好坚持自繁自养,尽量避免从外地购牛,以免带入传染病。如果从外地引进牛则要做好相关疫病的检查工作,并对新购入的牛进行全身的消毒和隔离观察、驱虫工作,确保没有问题后才可入舍养殖。

4、做好疾病的防治工作

驱虫是肉牛养殖的重要工作,可以增体肉牛的体质,预防和减少寄生虫病的发生,每年都要在春秋两季对牛群分别驱虫1次,另外,犊牛在1月龄和6月龄时各驱虫1次。驱虫后的粪便要集中进行发酵处理,以杀灭虫源。选择的驱虫药要求广谱、高效、低毒。做好无害化的处理工作,预防各类传染病的发生。

如果发现肉牛患病,要及时的隔离,并进行准确诊断,对症治疗,如果肉牛患有传染病,要及时采取措施,隔离饲养或及时淘汰,并对全群检疫,对健康牛紧急预防接种,病牛接触过的地方要彻底消毒,或者实施烧毁,以彻底的消灭病原菌。

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肉牛育肥应注意的几个问题

随着养牛业的迅速发展,短期育肥牛不断的增加,越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目,并取得了可观的经济效益,但还存在着一些问题,要真正搞好肉牛短期育肥,获得较高的经济效益,应注意如下几个问题:

1.选择好育肥牛

育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良健康无病、体重在250千克以上,年龄在1~2周龄的未去势杂种公牛,选择眼亮有神,鼻镜湿润,嘴巴大,食欲强,采食量大,四肢粗壮,被毛光亮,体躯长,胸深而宽。

2.选择好牛舍温度

牛舍内温度要保持在5℃~10℃之间,如果温度过高或过低,都会影响增重,还会掉膘。冬季牛舍要保温,加盖塑料布,用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等,既保证舍内温度,又便于采光,同时牛体本身散发的热量也不会流失太大。牛也可正常育肥增重,夏秋季防止日头曝晒、雨淋,牛舍要保持清洁、干燥、通风良好,做到冬暖夏凉。

3.选择好饲喂方法

育肥前要进行驱除体内外寄生虫,用”虫克星”,每10千克体重皮下0.2毫升,或口服剂量为千克体重0.1克;驱虫三日后,每头牛口服大黄去火健胃散350~400克健胃。饮足水,先粗后精,最后饮水。为减少能量消耗,不放牧,不运动,舍饲拴系饲养,定时定量饲喂,定时饮水,冬季饮温水,水要干净、新鲜,每顿让牛吃饱,尤其是粗饲料,要铡细,饲草要干净。要选择春、秋、冬季育肥,因夏季天气炎热,蚊虻多,影响肉牛肥育效果。

4.选择好饲料搭配

要根据不同体重和增重速度制定饲料给量和搭配,育肥前期:酒糟6~8千克、玉米面2~3千克、豆粕0.75~1.0千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸5千克,开始喂酒糟时少量添加,待10天适应后再逐渐增加喂量;育肥中期:酒糟10~15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸4~5千克;育肥后期:酒糟10~15千克、玉米面2千克、豆粕0.5~1千克,食盐50克、添加剂50克、玉米秸3.5~5千克。吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜,洒糟要新鲜优质,腐败、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂,以防中毒。催肥用壮乐康效果更好。如利用尿素代替豆粕时,要将尿素先溶解在少量水中,拌在精料中喂给,切忌不能溶在水中直接饮用,尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜,以免中毒。

5.搞好防疫和畜体卫生

牛在育肥前要搞好免疫及预防注射,牛体每天要刷拭1~2次,保持牛体卫生,饲喂用具要清洗干净每天消毒2次(早晨1次,下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒,闲杂人员不准出入牛舍。

6.选择好出栏时期

经过3-4个月短期育肥,牛已达到膘肥体壮,一般屠宰率可达58%,净肉率达50%,平均日增重可达1.25千克以上,此时育肥牛已增长到一定体重,如市场价格看好,应迅速出售,卖上好价。否则会增加饲养成本,降低增重速度,影响经济效益。

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