饲用甜菜的栽培与利用

饲用甜菜属于长日照植物,且适宜在冷凉半湿润的环境中生长,一般15~25℃是其最适宜的生长温度。另外,饲用甜菜的种子能够在4~8℃条件下正常发芽,但是幼苗在萌发阶段不耐冻,其抗寒能力在生长到2~3片叶后开始逐渐增强。饲用甜菜是一种怕涝喜旱作物,一般每亩甜菜地只需要消耗200m3左右的用水,比小麦少用水60~120m3,尤其是甜菜苗期非常耐旱,对于缓解春灌高峰具有重要的意义。

饲用甜菜富含汁液,且含有大量的糖分、维生素和矿物质,且其根、叶中含有较少的粗纤维,适口性好,消化率高,是奶牛、猪以及多种家畜泌乳阶段进行饲喂的优质青饲料。饲用甜菜产量高,在水肥条件优越的种植条件下,每亩能够生产15t块根和5t鲜叶。饲用甜菜进行封行后,可每半月便进行一次采叶。另外,饲用甜菜含有多种营养成分,块根中粗蛋白质含量占干物质的13.4%,粗脂肪含量占0.9%,粗纤维含量12.5%,无氮浸出物含量占63.4%;鲜叶中粗蛋白质含量占干物质的20.3%,粗脂肪含量2.9%,粗纤维含量占10.1%,无氮浸出物含量占60.9%。

1 特性

严格控制灌溉和施肥。饲用甜菜生长前期,要根据苗情确定是否需要灌溉;中期,与施肥相结合,分别在每年6月中旬和7月中旬进行1次灌水,当有大雨时免灌,注意田间积水要控制在8小时以内;后期,在中午叶片打蔫、土壤干裂时再进行1次灌水,并在收获前25~30天停止灌水。在饲用甜菜整个生育期内,一般要进行3~4次灌水。

合理施肥,建议每亩施4~5t有机肥、40~50kg过磷酸钙、50kg碳铵、20~30kg硫酸钾、5~7kg种肥施磷二铵、2kg硼砂,追肥2次;每年6月中旬、7月中旬结合灌水每亩分别追施10~15kg和7~10kg尿素。

  1. 栽培及田间管理

(黑龙江省佳木斯市郊区敖其镇人民政府 154012)

平整土地。由于甜菜具有深耕喜肥的特性,因此要选择将其种植在地势平坦、土质肥沃疏松、土层深厚、排水良好的旱地,含盐在0.6%以下的盐碱地,水浇平川地或坡度小的丘陵地,不适合种植在沙性大,土层薄,过分粘重,肥力低的背阴地、风沙地、沼泽地和果树园中。通常在前茬作物收获后进行泡茬,然后进行深翻。如果土地保肥强、常年保水、土层深厚,要进行25~33cm的深翻;如果土地耕层浅、土层薄,不能一次深翻过深,通常控制在14~22cm即可,如果翻得过深,会造成熟土被翻入下层,而表土无法熟化,从而影响甜菜的正常生长,并导致其块根产量明显降低。

饲用甜菜的茎叶具有很高的营养价值,每100kg茎叶中含有的营养价值基本上与10kg高粱含有的营养价值相同,且产量较高。但是,如果茎叶进行干燥储存,会导致损失较多的营养成分,且畜禽不容易消化,通常不用此法。因此,饲用甜菜在10月份收获后可选择进行青贮。青贮前,先用机械将甜菜叶切成4~5cm的短节,并将其逐层装入窖内,每装20cm则需要用机器压实或人踩实,尤其是窖的四周必须压实,不能存在空隙。窖中间比窖口高出30~40cm,即使其中间高、周边低。

中耕除草。饲用甜菜整个生育期需要进行3~4次中耕,且遵守头遍深、二遍浅、三遍再加深的原则。由于甜菜在苗期对杂草非常敏感,要及时通过人工或化学方法进行除草,确保其田间疏松[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3 利用

王海莉

播种。根据当地温度的实际情况,土壤温、湿度以及病虫害发生的规律等因素,安排恰当的播种时间,尽可能做到适期早播,保证全苗。一般在春季播种的甜菜,当地下5cm深度的温度能够在6℃左右保持稳定即可进行播种。多数情况下,饲用甜菜在4月中上旬播种,但对于某些地下害虫比较严重的地区,可适当提前进行早播,并在出苗后子叶有一对真叶平展时,及时进行药杀或灌水。如果当地春季霜多、风大,可在最后一霜进行播种,当出苗时正好刚过晚霜。播种可选择点播或机播,且控制播种密度适宜,这是由于甜菜个体能够势强生长,且快根大、叶丛繁茂,通常需要的营养面积较大,但是当密度过大时,导致棵间蒸发量增加,影响节水。一般来说,饲用甜菜的播种量是每亩1.0~1.5kg,株数大约为4000~5000株,株距27~33cm,行距40cm,播种深度通常适宜控制在3~4cm较好。播种后对土壤进行镇压,确保土壤下层水分能够上升,促使种子吸收足够的水分而萌发,尽快出苗。

苗期管理。播种后,如果遇春潮泛浆或降水导致板结出现时,要立即进行破除。出苗后,如果发现断垄,可将催芽的种子种植在断垄出进行补种,或者从别处移苗补栽到缺苗处。间苗要在1~2对真叶期前结束,定苗要在3对真叶期前结束。

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